شیر پروانه اهرمی یک نوع شیر کنترل است که از یک پروانه به عنوان عنصر کنترل استفاده می‌کند. این نوع شیرها از یک اهرم یا دسته برای حرکت پروانه و کنترل جریان مایعات استفاده می‌کنند. وقتی که اهرم به یک جهت حرکت می‌کند، پروانه باز یا بسته می‌شود و جریان مایعات را کنترل می‌کند.